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普通のサンドイッチでは嫌だ！
そんな思いからパンを選び、フィリングを考えました。
サンドしてはおかしい、などと言う事はここにはありません。
とにかく、サンド・サンド・サンド・・・・。
千一個のサンドイッチをお届けすることが目標です。 |
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しっとり濃厚なフロマージュブランと甘いブルーベリージャムが合わさると驚きのクリームに変わります！
バナナを乗せて、ほろにがキャラメルをかけました。 |
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| 【材料】4個分 |
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〇フロマージュブラン 100ｇ
〇ブルーベリージャム 50ｇ
〇バナナ 1本
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〇砂糖 25ｇ
〇バター 10ｇ
〇生クリーム 50ｃｃ
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【作り方】 |
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1. |
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フロマージュブランとブルーベリージャムを合わせて良く混ぜる。 |
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| 2. |
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キャラメルを作る：小さい鍋に砂糖を入れて木箆でまぜながら火にかける。砂糖が溶けて透明になり、次第に色がついていくので、好みの色になったらバターを入れる。泡立器で掻き混ぜながら生クリームを入れる。火から下ろし冷ましておく。 |
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【盛り付け】 |
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〇 |
ブリオッシュを1ｃｍの厚さにスライスする。クリーム（1）を盛ってスライスしたバナナを乗せる。上にキャラメルをかける。 |
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